« Chaud-Ping » de Noël de CultureMag

Pour Noël et le nouvel An, CultureMag a sélectionné quelques idées de cadeaux beaux et bons, pour toutes les bourses, « de l’assiette à la bibliothèque » !

Culture

/La grâce d’une cathédrale : les plus beaux livres de la fin d’année.
Véritable évènement éditorial, cette nouvelle collection d’ouvrages d’art retrace l’histoire, l’architecture et la vie de ces lieux uniques.
Les deux premiers exemplaires de la monumentale collection de prestige dirigée par Mgr Joseph Doré sont consacrés à Strasbourg et à Reims. Ils viennent juste de paraître. Le reflet d’une haute civilisation à travers les siècles. Cadeau idéal pour le huitième centenaire de Reims.
Editions La Nuée Bleue, 544 p., 600 illustrations, 79€.

/Si vous ne pouvez vous offrir la dernière merveille d’artisanat et de création de la Monnaie de Paris, la pièce TAJ MAHAL, d’une valeur de 100 000 €  – une pièce exceptionnelle pesant un kilo d’or, gravée, frappée par les ateliers de la Monnaie de Paris et sertie de diamants par la Maison Cartier -, pensez aux Euros des Régions : 26 pièces de 10 € argent à l’effigie des 22 régions françaises et des quatre départements d’Outre-Mer. L’euro Prouvençau, Breizh, Ch’ti…, choisissez celui qui vous ressemble.

/Un dictionnaire électronique pour voyager !
Le nouveau EW-F4000C propose la traduction en six langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol, Italien et Russe. Il représente à lui seul l’équivalent de 17 dictionnaires reconnus. Sa fonction vocale donne la bonne prononciation des mots ou expressions en cinq langues (sauf le russe). L’EW-F4000 propose aussi des jeux, des œuvres littéraires ou encore une aide aux mots croisés !
Son plus : une batterie longue durée de 130 heures et une entrée pour carte microSD. Son utilisation sans câbles ni chargeur particuliers permet de l’emporter partout. Prix public : 299 €.

/Votre livre de photos !
Extrafilm permet de créer son propre livre de photos ou son calendrier sur internet.
Grâce à cette entreprise spécialisée dans le développement, la production et la livraison à domicile de produits, les photos peuvent être imprimées de manière créative, rapide et facile. ExtraFilm permet d’immortaliser les précieux souvenirs et les beaux moments de façon personnalisée. www.extrafilm.fr

/CD
Mathilde et Renardeau :
un joli cycle de contes à écouter le soir au coin du feu. Mathilde et Renardeau, deux compères inséparables, vivent des aventures aussi drôles que hautes en couleur. Le petit plus : le petit livret de recettes de gâteauxde la Mère Michao pour les enfants de 6 à 8 ans dans le disque : « Saint Nicolas frappe chez Mathilde et Renardeau ».

/Récital de Noël au piano par Jacques Dor
Fêtez Noël avec les plus grands compositeurs, Tchaïkovsky, Liszt, Mendelsshon, Bartok… Des pièces rares, un disque raffiné qui trouvera très vite sa place dans les discothèques familiales aux côtés des traditionnels chants de Noël. 6€90.
Rejoyce, www.rejoyce.fr

Petite sélection de gourmandises de Noël

/L’extraordinaire bûche Agapé de Pierre Hermé. La nouvelle bûche du chef de file des pâtissiers d’aujourd’hui  est un savant mélange de fruits séchés ou confits (pruneaux, figues, abricots, gingembre etc.) parfumés au citron et un biscuit au pain d’épices moelleux recouvert d’une crème mousseline au citron entouré de flammes de meringue. De la volupté dans la bouche !
www.pierreherme.com

/ Dalloyau célèbre cette année les Secrets des fées.
Voici « La Fée des bois », tout droit sortie d’un conte enchanteur : biscuit de framboise, crème chocolatée, tendre caramel et yuzu sous une pluie de paillettes d’or rose et de poussières d’étoiles.
6 pers. 57 € Jusqu’au 26 décembre.
www.dalloyau.fr

/Les Desserts de Paul Bocuse.
Paul Bocuse se prend pour Gaston Lenôtre et revisite tous les grands classiques de la pâtisserie : les charlottes, les puddings, les gaufres, les biscuits à la cuiller, l’omelette norvégienne, le saint-honoré, le biscuit de Savoie et tous les entremets de fruits : vous saurez préparez l’ananas Condé (242), le Mont blanc aux marrons ou les pommes bonnes femmes avec de la gelée de groseille parfumée au kirsch, du sucre glace et du vin blanc ! Très clair et très pratique. 25 € chez Flammarion.

·    Hédiard fête ses 140 ans

Pour fêter son 140e anniversaire, Hédiard Madeleine, la célèbre épicerie de luxe perpétue l’esprit de son fondateur en proposant une cinquantaine de produits rares et d’exception en provenance des quatre coins du monde. Une bonne nouvelle pour une honorable dame de 140 ans. Hédiard renoue avec sa vocation première : celle d’épicier de luxe. Son rôle d’origine : faire remonter des produits de grande qualité, sélectionnés avec soin.

/

Comme les Rois Mages, offrez un délicat présent pour prolonger la magie de Noël jusqu’à l’épiphanie. Un mélange d’arabicas : force, persistance et distinction provenant des terroirs volcaniques d’Indonésie ; léger acidulé, goût vif et belle longueur en bouche avec les grains du Costa Rica. Au final, un assemblage à la belle couleur sombre et aux notes aromatiques épicées, poivrées et grillées.
A déguster après un dessert alcoolisé, corsé, chocolaté ou avec du pain d’épices.
Café des Mages, 250g, 16 €.

/La tradition de la confiture de Noël se perpétue chez Hédiard. L’artisan a déposé dans son grand chaudron de cuivre des morceaux de mangue délicatement choisis, des feuilles de basilic finement hachées, du piment ciselé, pour offrir, après un juste temps de cuisson, une confiture riche en arômes, doucement épicée qui symbolise Noël à merveille.
Le pot de 375g, 14 €.

/Cette année, le foie gras se déguste sucré-salé, légèrement acidulé, grâce à la mélasse de grenade et au léger croquant des cranberries, ces petites baies rouges d’Amérique du Nord.
Deux fruits dans l’air du temps qui confèrent à ce foie gras toute son originalité.
À la coupe, 135 € le kilo / Disponible en décembre.

/Symboles de l’étoile du Berger qui guide les Rois Mages à la crèche, les étoiles à la cannelle sont l’un de ces biscuits de Noël alsacien typiques. Cette spécialité est faite  de cannelle, noisettes et d’amandes au glaçage légèrement citronné.
Sachet 200g – Prix : 10,50 €.

www.hediard.fr

Plaisirs des petits budgets

/Le caviar à 10€ par personne ? Vous ne rêvez pas. Cette année, le commerce du caviar sauvage est prohibé, et le prix du caviar d’élevage baisse. DomPétroff, la marque grand public de Pétrossian permet à toutes les bourses d’offrir quelques grains de Caviar Transmontanus pour marquer les fêtes.
Dom Pétroff, la fiole de 10 grammes 10€, ou en coffret 2×10 avec les cuillères de dégustation pour 20€.

/Coffret de Noël De Neuville
Des chocolats aux saveurs douces de fruits et d’épices élaborés avec une sélection rigoureuse de matières premières. Une belle boîte de « chocolats à la française », ces petites bouchées de 10 g environ, qui ravissent l’oeil autant que le palais. La douceur est aussi dans le prix.
Boîte de 200g, 21 chocolats, 15€; 37 chocolats, 24€.

/ Des bûches pâtissières de Noël signées Lenôtre à moins de 9€, c’est possible. Des lignes épurées et une douceur de velours pour ces deux bûches : « Trésor Chocolat Noir et son Croustillant de Fruits Secs » et « Trésor Chocolat au Lait et son Biscuit au Citron ».
Pour bien les déguster : laisser décongeler dans le bas du réfrigérateur ou 2 heures à température ambiante.
8,25€ pour 6 à 8 personnes.

/Des macarons tous frais à faire soi-même !
Il suffit d’ajouter deux blancs d’oeufs, un peu d’eau pour les macarons à la framboises et le tour est joué. En moins d’une heure, vous obtenez un plateau de macarons « faits maison » !
Le coffret de 24 macarons chocolat et framboises Alsa pour 7 euros.

/Des chocolats comme jadis.
Ces dômes de bonbons de chocolat suivent d’anciennes recettes.
Un joli assortiment pour les petites bourses réalisé depuis 80 ans en Suisse. Chocolat au lait ou chocolat noir, ou même les deux dans la même boîte pour les indécis.
Coffret Nestlé chocolats.

/Les Coffrets Larousse « Petits chocolats » offrent la possibilité aux inconditionnels du chocolats, petits et grands gourmands, de laisser libre cours à leur créativité. A vous les bonbons de chocolats, soigneusement façonnés dans les petits moules glissés dans le coffret avec un livret de recettes. Un cadeau ludique à un prix qui défie toute concurrence. Autre coffret de saison : les macarons avec les poches à douilles de formes diverses et le livret de recettes et de conseils. Et par cette froidure, le coffrets de « Petits gratins » est l’outil indispensable pour réchauffer vos  convives. 10€50 et 20€90.

/Coffrets Essentiels visage de Fleurance. Une belle gamme bio à partir de l’Aloe vera, une merveille de la nature connue depuis des millénaires qui reconstitue la peau, et aussi des crèmes avec du karité et de l’huile de jojoba. Le gel avec 96% d’Aloe vera, la crème hydratante, l’eau micellaire démaquillante, un carré de coton 100% bio…
La gent masculine n’est pas oubliée avec le Coffret pour homme Fleurance garni de produits qui apaisent et nourrissent après le rasage.
Ces coffrets de qualité sont proposés à moins de 19€ à 39€.

Dans le verre…*

/ Découvrez la « ICE-BUCKET GIFT BOX », un coffret contenant une bouteille de champagne Pol Roger et quatre flûtes insérées dans le couvercle !
Conçu par le designer et artiste plasticien Eric Geoffroy, ce coffret est une idée de cadeau originale et festive. Un coffret… seau à champagne !
La « Ice-Bucket Gift Box » a plus d’un tour dans son sac. Sous son allure de joli paquet cadeau se cache en réalité un seau à champagne moderne et malin. La bouteille peut ainsi être transportée à température idéale !
Disponible chez les cavistes au prix conseillé de 60€ .

/Par ces froidures infernales, Nicolas Feuillatte habille ses trois cuvées de champagne d’une doudoune isotherme : blanche pour le Blanc de Blancs millésime 2004, bleue pour la Réserve Particulière, et rose, une nouveauté de cette année, pour le Brut Rosé non millésimé.
En vente chez Monoprix au prix de 25,90€.
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/« Signature 2007 » Rasteau. Un vin doux naturel élégant, typique de l’argilo-calcaire, cépage grenache noir à 100 %. Robe pourpre superbe, nez rappelant la confiture de cerise et la réglisse douce. En bouche, il se boit avec allégresse, légèrement épicé et d’une fraîcheur toute gracieuse. Idéal avec des desserts au chocolat, un clafoutis aux cerises ou un gâteau basque aux cerises noires, et même la traditionnelle Forêt noire.
Chez les cavistes (départ du caveau de Rasteau à 11, 70 €).

/Vodka Belvédère en édition limitée « Silver ». Un étonnant magnum de vodka version polonaise – la marque appartient à une filiale américaine de Moët Hennessy – en clin d’œil au palais présidentiel « Belvedere » de Varsovie. Une bouteille toute satinée, idéale pour les fêtes de fin d’année. La distillation est double, entre la Pologne (à base de seigle Dankowskie) et la France, en Corrèze (à base d’écorces d’agrumes). Cela donne des saveurs superbes toutes en harmonies, d’une grande fraîcheur. Version nature, orange, citron. 130 € chez Colette ou bouteille simple à 35 € environ chez les cavistes.

/Jack Daniel’s Old No 7 griffée 160ème anniversaire se boit comme un cognac, sans glace, sans eau. Il détient des notes boisées, rondes en bouche presque caramélisées avec des pointes de vanille. C’est d’un goût onctueux et harmonieux.
La bouteille, 19 €.
www.jackdaniels.com en français.

Thé en hiver

Notre sélection de thés et de théières

/Un thé de Noël à Montmartre
Neo. T. est né d’une passion pour la Chine, Valérie Stalport, sa fondatrice en a fait un lieu entre la maison de thé chinoise traditionnelle et une maison de « curiosithés ». Son thé de circonstance « Noël à Montmartre »
Près de 150 thés sélectionnés : du plus courant au plus rare, du plus simple au plus raffiné, du plus nature au plus façonné.
89, rue des Martyrs – 75018 Paris. Tél : 0153416976. info@neo-t.fr.

/Thé de Noël Sencha
Cardamome, cannelle, orange… A peine ouverte, la boîte laisse échapper tous ses parfums chaleureux et gourmands et offre un joli tableau de thé vert Sencha parsemé d’écorces d’orange et de fleurs de souci… Il n’y a plus qu’à laisser infuser pour savourer chaud ou froid les parfums de Noël.
Hédiard, 125 g, 24€.

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Jamais son mon thé.
Un mug de thé isotherme pour braver les grands froids hivernaux, une belle idée mise en oeuvre par Melitta. Il permet de conserver les boissons chaudes pendant une heure.
Mug isotherme rouge ou gris transparent, 12€.

/La Théière Mélitta
Et parce qu’on aime voir ce que l’on boit, que l’on peut voir s’épanouir une fleur de thé, ou simplement contrôler l’infusion, la jolie théière transparente Melitta ravira les petits budgets en même temps que les amateurs de thé.
1, 25 litre. 14, 90€.

/L’Impérial, un vrai thé pour Noël.
Inspiré d’une boisson servie en Russie depuis le XIIème siècle, le « Sbiten », le thé impérial a remplacé le sucre par la douceur de la réglisse et a ajouté des arômes naturels et des baies d’argousier. La pointe d’orange et de cannelle équilibrée par une touche de vanille habille en notes hivernales cette base de thé vert Sencha
Boîtes 125 g et 250 g, ou 20 sachets de 11,30€ à 14, 20€.

/Le Thé des Rois-Mages
Pour célébrer la fête de l’Epiphanie le 6 décembre et jusqu’à la Chandeleur (fin de la période de Noël), cette recette, parmi les plus anciennes de la maison Kusmi, renvoie aussi au Noël orthodoxe, célébré le 6 janvier et non le 25 décembre comme chez les Catholiques. La présence de l’orange rappelle le cadeau que les enfants trouvaient autrefois au pied du sapin; les épices renvoient aux décoctions d’épices que l’on buvaient avec du miel dans les pays froids avant l’apparition du thé.
Boîtes de 9,20€ à 11,70€.

« Beauthé »
/
Le thé et ses bienfaits sur la peau à petits prix, voilà un pari réussi chez Marionnaud pour son rituel de bain « Green Tea ».
Le gel douche au thé vert et au jasmin, la crème hydratante pour le corps au parfum frais et fleuri, et le gommage thé-jasmin.
Chacun à moins de 6€.


Au jardin

/Le retour de Laura Ashley par le jardin
On connaissait les vêtements et tissus frais de la marque anglaise Laura Ashley qui a disparu du marché français.
Elle effectue son retour fleuri côté jardin. Les fleurs sont sur les bottes, les gants…. Une note de féminité entre au jardin.
Bottes de pluie, idéales au jardin.
40€ environ.

/Et l’idée aussi romantique qu’ingénieuse, le parapluie-duo !
Pour admirer les plus beaux paysages, blottis l’un contre l’autre, le motif parapluie imite les couvertures de pique-nique.
35€ environ.

www.lauraashley.com

/Rostaing crée ces gants en cuir pour le jardin en France depuis 1789, de père en fils. Cette entreprise française vous garantit la qualité en même temps qu’un prix très doux. La preuve qu’il ne faut pas se priver du beau et de la belle façon : du cuir tanné végétal sans aucun produit chimique, et du coton équitable !
De 12 à 15€.
www.rostaing.fr

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

Salsa BERTIN, avec Gilles BROCHARD


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