Ici, au TIGrr Indochine, le jaune safran mêlé au noir avec des touches de laiton brossé, entre modernité et éléments vintage, vous fait basculer pour un voyage épicé qui vous fera feuler de plaisir.
Une belle réussite du designer Philippe Di Méo et du propriétaire Jérôme Foucaud pour cette troisième adresse, après St Tropez et Megève.
Placé sous un puissant symbole asiatique, le tigre, cette nouvelle table parisienne offre le meilleur de la cuisine thaï et vietnamienne avec une pointe de raffinement : du linge de table en lin brodé à son effigie aux baguettes marquées de son sceau, en passant par les coussins confortables et le bar accueillant…
Bon, certes, la fourchette moyenne est de 40€ mais les plats concoctés par un chef thaï avec des mets raffinés, nous font voyager en Asie avec la garantie de la qualité et de vraies réussites comme la Dorade Royale sauvage en feuille de banane, l’émincé de filet de bœuf, aigre doux, les nems croustillants à souhait ou la bouillabaisse thaï…. Et pour finir, les nems aux chocolats, très addictifs !
Les groupes seront accueillis sur la mezzanine avec des tables pour 12 ou 14 personnes, ce qui devient rare…
Quant aux piliers de comptoirs, ils sont les bienvenus au bar pour quelques cocktails accompagnés de bouchées et bercés par la musique programmée le soir par un DJ.
Le TIGrr Saint-Germain
1-3, Rue de Condé 75006 Paris
01 42 02 23 23
www.tigrr.fr
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