Grands amateurs de thé, les membres de la rédaction de CultureMag vous auraient voués aux gémonies si vous leur aviez parlé d’une machine qui ferait le thé comme on fait le café. Et pourtant, aux côtés de l’oenologue Richard Pfister, l’expérience fut concluante ! Retour sur un moment à prolonger chez soit avec Spécial T pour se réchauffer au cœur de l’hiver.
Une collection de trente-cinq références de thés et infusions est née avec un genre de machine Nespresso mais destinée au thé. Son avantage ? Gérer pour vous les temps d’infusion, la quantité d’eau pour une capsule et surtout la température.
La machine reconnaît le code apposé sur chaque capsule et elle s’adapte.
Un peu maigre comme argument, nous répliquerons les vrais amateurs, prêts à se mettre dans les dispositions pour la cérémonie du thé !
Le rituel ancestral peut en fait être reproduits en version moderne, à l’occidentale avec une eau purifiée (grâce au filtre intégré) et une recherche gustative et sensorielle induite par la grande qualité des feuilles de thé et des crus choisis. Étonnant mais réel. Les feuilles des dosettes sont issues de la cueillette fine et sont biologiques et protégées dans l’écrin protecteur à introduire directement dans la machine.
Il suffit d’appuyer sur le bouton et le tour est joué.
Issues des plus prestigieuses récoltes de Chine, d’Inde, du Japon, de Ceyan et d’Afrique du Sud, les feuilles sont sélectionnées avec un soin qui porte la marque à réduire à 1% la production mondiale répondant à ses critères de qualité.
Nos thés favoris de la gamme : le thé bleu. Un Oolong (gragon noir) issu de Taiwan et de la région de Fujian en Chine. Ses notes florales et végétales prennent parfois des teintes plus boisées.
Et outre le thé vert est un Sencha japonais tandis que les aromatisés viennent de Chine (Jasmin, Rose amour, etc)…
Le seul problème est le prix de la dosette : 0, 39€. La note peut vite s’allonger… Un vrai petit luxe.
Une aventure qui commence car la quête des saveurs continue. La machine saura s’adapter à toutes les nouveautés.
Quant à nous, nous la recommandons surtout aux néophytes et aux amateurs éclairés pressés qui pourront la garder près d’eux au bureau.
Machine Spécial T
De 99€ à 129€. De nombreuses réductions sont proposées régulièrement.
3, 90€ les 10 dosettes.
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