Bonnes adresses

Un Brunch en Gaîté

Par • 20/09/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Bonnes adresses, Nourritures terrestres et divins breuvages

Le lieu culturel inclassable la Gaîté Lyrique vous accueille les samedi et dimanche pour un brunch dans une ambiance toute particulière. Entre salle à manger du château ou cantine, on hésite en pénétrant dans cette vaste salle assez spectaculaire aux ors préservés. Il reste quelque chose de ce magnifique théâtre parisien transformé depuis 2009 en […]

2017 : le concept « foires aux vins » s’essouffle-t-il ?

Par • 5/09/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Bonnes adresses, Coin de zinc, Nourritures terrestres et divins breuvages

En cette rentrée alors que les Foires aux vins  ouvrent leurs portes… Quelques généralités, ou plutôt quelques interrogations  s’offrent à vous, lecteurs de CultureMag : 1/  le concept « foires aux vins » s’essouffle-t-il ? Si l’on tient compte du nombre de commerçants-organisateurs, les foires aux vins se portent bien,  à Paris comme en province, sans doute plus […]

Quand Jules Magret se régale le carter

Par • 16/08/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Alphone Boudard, Albert Simonin, Frédéric Dard ou Auguste le Breton s’en seraient régalés.  Voici un guide gastronomique bien franchouille qui devrait ravir les gourmands qui n’aiment pas que les critiques fassent dans la dentelle. Attention, ça décoiffe ! Ce manuel est à ne pas mettre entre toutes les mains. On est loin du Guide Michelin avec […]

Le gouvernement signe un énorme coup d’arrêt au développement de l’agriculture bio

Par • 1/08/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Malgré 20 % de progression de la consommation de produits bio en 2016, la décision du ministre de l’Agriculture, Stéphane TRAVERT, de ne prévoir aucun budget pour les aides à l’agriculture biologique dans les 3 prochaines années, est tombée comme un couperet. Aucune nouvelle conversion biologique ne sera possible. Les producteur(rice)s bio de la Fédération […]

Glaces : ça turbine en cuisine !

Par • 1/08/2017 • Thème : Bonnes adresses, Nourritures terrestres et divins breuvages

Les turbines à glace ont l’avantage de vous aider à réaliser des glaces et sorbets en 30 minutes et sans la perte de temps et de place des sorbetières. Oui, les machines ont un coût de 250€ minimum mais pour les vrais amateurs, le “retour sur investissement” ne se discute pas. La société française et […]

Pour l’amour des thés chinois

Par • 21/06/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Désormais, il faut compter avec le livre de Katrin Rougeventre  qui non seulement raconte les thés chinois depuis l’âge d’or des Tang, mais restitue ce qui appartient au patrimoine d’un peuple au même titre que son patrimoine culturel.      Les buveurs de thé chinois ont désormais leur bible. Un manuel rédigé par une Française […]

Une touche de gourmandise pour la fête des mères

Par • 24/05/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Champagne Billecart-Salmon Vintage 2007 Pour une fête des mères pétillantes, pourquoi ne pas choisir un champagne millésimé ? Mieux un champagne au dosage extra brut qui pourra plaire pour sa séduction naturelle, très peu sucrée ? S’inscrivant dans la lignée des millésimes plutôt rares, le flacon de Billecart-Salmon 2007, pinot noir et chardonnay de la […]

Joyeuses Pâques !

Par • 13/04/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Après un temps de privations, salutaires pour les spirituels mais aussi pour le corps au changement de saison, la belle fête de Pâques (Résurrection du Christ pour les chrétiens et annonce future de la Résurrection de toute la création un jour) s’annonce. On la fête dans les églises mais aussi à table… et dans les […]

Brunch de Pâques et Chasse aux oeufs

Par • 13/04/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages, Tout un art de vivre... et d’être

Brunch de Pâques et Chasse aux oeufs près du château de Joséphine, la Malmaison. Profitez d’une pause méritée entre le parc du relais de la Malmaison, hôtel 4*, son spa avec sa belle piscine, puis d’une promenade le long de la Seine et pourquoi pas un petit saut au château de la Malmaison le lundi […]

Un peu de détox : par l’alimentation

Par • 31/03/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Les fêtes vont recommencer avec Pâques. Et si on profitait de cette période de Carême, temps d’avant Pâques, temps de jeûne et de méditation, pour se détoxifier. Il est grand temps de commencer une bienfaisante pause détox. Quelques conseils. La Veggie Power Box Une marque maligne qui a pour devise : “la minceur frais maison” […]

Le Bœuf sur le Toit

Par • 23/03/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Pour découvrir une institution parisienne mythique, l’opération “poissons d’eau douce” est une bonne entrée en matière. Jusqu’au 31 mars 2017 les brasseries du groupe Flo, dont le Bœuf sur le toit, mettent les poissons d’eau douce à l’honneur ! Si vous ne connaissez pas cette institution parisienne ouverte depuis 1922, voici le prétexte idéal. Connaissez-vous […]

Qui toque ? Quitoque !

Par • 20/03/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Bonnes adresses, Nourritures terrestres et divins breuvages

Qui toque à votre porte pour vous aider à vous régaler  ? Quitoque ! Si, c’est bien cela, c’est Quitoque qui toque et vous fera porter la toque… chez vous ! Un simple clic, un toc chez vous et vous voilà toqué en cuisine, votre panier-recette sous le bras. Votre mission, vous laisser guider par […]

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Hervé Archambeau. Nouvelles Tendances : Jean Castarède.