Nourritures terrestres et divins breuvages
De la bulle en été avec Castelnau
C’est bon, c’est français et ça fait pétiller l’été. Que vous l’aimiez Blanc de blancs ou Brut, et surtout millésimé, voici un champagne qui ne…
Nourritures terrestres et divins breuvages
Bio à portée de mains de Juin
Le Bio à portée de main et de bourse ? Selon une étude de l’Agence Bio, près de 7 Français sur 10 ont acheté des…
Sauvons les Gariguettes et les Ciflorettes : mangeons-les !
Au milieu de la sinistrose ambiante, rouge et pétillante de bonne humeur, elle ramène sa Fraise d’Aquitaine; au milieu de nos assiettes ! Et paf,…
Fêter Pâques plus que jamais !
Pour les chrétiens, Pâques est la fête religieuse la plus importante et marque l’événement de la vie de Jésus sur lequel repose leur foi, à…
Fleur de cassis et Rose des sables : délices et réconfort
Association et complicité ont présidé à la collaboration entre Pierre Hermé et Nicolas Cloiseau pour donner naissance à deux créations d’une suavité hors du commun…
WINE PARIS et VINEXPO PARIS : notre bilan
Après Vinexpo et Wine Paris, quel bilan établir? Objectivement, la France a quelques raisons de prétendre organiser une manifestation mondiale au service de la production…
Saint-Valentin, plan SOS dernière minute !
Jolie fête du calendrier, la Saint-Valentin célèbre la mémoire de ce grand saint canonisé en 494 qui continua à marier les amoureux malgré l’interdiction de…
Le Conti, le cocon italien pour l’hiver
Amoureux de la belle cuisine italienne et des atmosphères calmes, le célèbre restaurant le Conti, fondé au milieu du siècle dernier par Alfred Conti, s’impose…
La Chandeleur : fête des enfants !
La Chandeleur clôt les fêtes de Noël avec la présentation du Christ au Temple et sa reconnaissance par Syméon comme « Lumière d’Israël ».…
Douceurs de Fauchon l’Hôtel
A l’ombre de l’église de la Madeleine, au coeur de Paris, se tient un hôtel récent dans un immeuble historique et doté d’un nom célèbrissimement…
Le foie gras autrement
Le chef étoilé Guillaume Sanchez et Labeyrie ont revisité la manière de consommer le foie gras. Renversant ! Le foie gras là où vous ne…
La fête continue !
De Noël à la fin janvier, les produits de fête nous accompagnent pour la Saint-Sylvestre l’Épiphanie et pour les retrouvailles familiales ou amicales en décalé.…