Sélection Bio et Nature de rentrée
Nous repartons pour une année incertaine où, plus que jamais, les produits sains et les moments de plaisir gustatifs sont importants. Le smoothie au…
chocolat
Patrick Roger introduit le chocolat aux Journées du Patrimoine
Samedi 19 Septembre, Patrick Roger ouvre son atelier à l’occasion des Journées du Patrimoine. Venez découvrir les sculptures de cet artiste et son univers multiple…
Saint-Valentin, plan SOS dernière minute !
Jolie fête du calendrier, la Saint-Valentin célèbre la mémoire de ce grand saint canonisé en 494 qui continua à marier les amoureux malgré l’interdiction de…
La coutume des oeufs de Pâques
LA COUTUME DES OEUFS DE PÂQUES racontée par l’un de nos plus grands chocolatiers français pour CultureMag Par Christian Constant, Maître Chocolatier* Œufs…
Pâques : appelons ces chocolats de nos (v)oeufs
Quels oeufs les cloches déposeront-elles chez vous cette année…? Des créations aussi bonnes qu’amusantes. Ladurée X Morihide Yoshida. Aujourd’hui, le chef Morihide Yoshida signe une…
Thé café ou chocolat ? On se réchauffe autour d’une tasse fumante
Thé, café ou chocolat ? On se réchauffe autour d’une tasse fumante. Spécial derniers frimas. Anteadote : la nouvelle marque pour Madame dans tous ses…
Bûchons jusqu’à Noël ! 1. Hevin
Jusqu’à Noël, CultureMag vous propose quelques bûches… dûment goûtées pour vous. Après, c’est à vous de choisir ! Geometrik de Jean-Paul Hevin Pour le…
De l’art et du chocolat
Unir les sens au langage de l’art, voici la réjouissante aventure dans laquelle nous entraîne le chocolatier Luc Eyrier. Cet artiste proche de la Maison…
Chocotourisme en Provence
Trois sites provençaux se font les maîtres d’œuvre du concept « chocotourisme », en partenariat avec l’Alliance Francophone Internationale du Tourisme et du Voyage. Entre patrimoine et…
Pâques : chocolat et patrimoine
Reine de la praline, la maison Mazet honore le patrimoine sous toutes ses formes. En 2012, elle conjugue les talents : une nouvelle boutique faisant…
Cake choco-bananes et basilic
Cake choco-bananes & basilic par Mélanie Montagné* Ingrédients : – 150 g de beurre mou – 150 g de sucre semoule – 3 œufs –…
Noël : le chocolat comme une oeuvre d’art
Nativité en chocolat Une crèche à poser et à déguster après l’Épiphanie. En chocolat noir 56% de cacao ou chocolat au lait. Boutique Jean-Charles Rochoux…