Cookies façon pain d’épice à la grenade et à la canneberge
Ingrédients :

- 150g de beurre ramolli
- 6 c à s de sucre en poudre
- 6 c à s de sucre brun
- 1 Å“uf
- 1/4 cc d’eau
- 250g de farine
- 1/2 cc de bicarbonate
- 1/2 cc de sel
- 1 tablettes de 100g de noir SUPERFRUIT NEWTREE [...]

Moelleux au cœur fondant noir cerise
Ingrédients :

- 100g de beurre salé fondu,
- 2 Å“ufs,
- 100g de sucre,
- 60g de farine,
- 1 c à c de levure chimique,
- 1 pot de chocolat noir NEWTREE cerise.
Préparation :
•    Préchauffer votre four à 220°
•    Faire fondre le beurre au micro onde 1m30. Remuer puis laisser refroidir.
•    Une fois le [...]

Pain d’épices aux éclats de chocolat*

Pour 6 personnes
Recette facile et peu coûteuse
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : 4 à 6 heures
Ingrédients :
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
250 g de farine blanche
200 g de sucre en poudre
10 cl de lait
50 g de cacao en poudre
200 g de farine complète
100 g de miel
60 g [...]

Glaces à la fraise avec le moule à mini cakes Pyrex®
Ingrédients pour 9 glaces
400 g de fraises
20 cl de crème fraîche liquide
125 g de sucre glace
le jus de 1 citron

Préparation
Lavez et équeutez les fraises. Ecrasez-les à la fourchette.
Mettez tous les ingrédients, fraises, crème, sucre et jus de citron, dans
une jatte et mixez le tout pendant [...]

Le marché pour 6 personnes :
6 oeufs moyens
1 litre de lait entier
2 sachets de sucre vanillé
10 morceaux de sucre ou 60g de sucre en poudre
1 sachet de petits oeufs en chocolat

Préparation :
Faire bouillir le lait avec le sucre. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Dans une jatte, battre les oeufs avec un fouet.
Laisser refroidir [...]

Préparation : 20 min
Cuisson : 30-35 min
Ingrédients pour 6 personnes :
•    1 pâte brisée
•    4 œufs
•    25cl de crème fraîche
•    1 /4 de litre de lait
•    4 à 5 pommes
•    15 Macarons de Joyeuse brisés grossièrement
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Étaler la pâte dans un moule, la piquer à l’aide d’une fourchette.
Disposer les 2/3 des [...]

Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients pour 8 personnes :
- 250 g de Macarons de Joyeuse
- 125 g de beurre
- 500 g de fromage blanc (faisselle)
- 130 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 250 ml de crème fraîche
- 1 petite cuillère d’extrait de vanille
Préparation :

Faire préchauffer le four à [...]

Savarin au Pineau des Charentes, salpicon de fruits de saison et crème au Pineau des Charentes blanc

Ingrédients
Pour 6 personnes
LE SAVARIN
• 200g de farine
• 2g de sel
• 70g de beurre pommade
• 10g de levure chimique
• 10g de miel
• 5 oeufs
SIROP AU PINEAU DES CHARENTES
• 50cl d’eau
• 250g de sucre
• 75g de Pineau des Charentes blanc
• 25g [...]

Pêche et abricot rafraîchis au Pineau des Charentes rosé
Jus d’épices en gelée, poêlée de pêche et d’abricot déglacée au
Pineau des Charentes rosé, brisure de spéculos
et marmelade « de vieux garçon ».
Ingrédients
La gelée :
500g Eau
8g Feuille de gélatine
40g Sucre roux
8g Cannelle bâton
4g Fleur de badiane
5g Gousse de vanille
5g Poivre de Jamaïque
La poêlée :
200g Pêche « Hervé [...]

Recette petit budget « crémet d’Anjou aux fraises et fruits rouges»  élaborée par Robert Touchet, « Le Relais de Bonnezeaux» , à Thouarcé dans le Maine et Loire
Marché pour 4 personnes
250 gr de fromage blanc, 250 gr crème fraîche, 500 gr de fraises, 125 gr de framboises, 75 gr de groseilles, 1 dl de coulis de fruits rouges.
Préparation
Battre [...]