Articles "taggés" ‘épiphanie’

Épiphanie,couronnes et galettes

Par Salsa Bertin • 6/01/2011 • Thème(s) : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres

Le 6 janvier, nous fêtons l’Épiphanie et partageons la galette.
Un peu d’histoire…
Le gâteau des rois est le gâteau traditionnel que l’on mange le jour de la fête chrétienne de l’Épiphanie qui célébrait, dans les premiers siècles de l’Église, la « manifestation»  du Christ, c’est à dire sa naissance et sa reconnaissance par les bergers et les [...]


« Chaud-Ping»  de Noël de CultureMag

Par La rédaction • 21/12/2010 • Thème(s) : A la Une, Dossiers

Pour Noël et le nouvel An, CultureMag a sélectionné quelques idées de cadeaux beaux et bons, pour toutes les bourses, « de l’assiette à la bibliothèque»  !
Culture
La grâce d’une cathédrale : les plus beaux livres de la fin d’année.
Véritable évènement éditorial, cette nouvelle collection d’ouvrages d’art retrace l’histoire, l’architecture et la vie de ces lieux uniques.
Les [...]


La galette des Rois

Par La rédaction • 6/01/2010 • Thème(s) : A la Une, Dossiers

Par Jean Vitaux*
La galette des rois est le gâteau traditionnel servi le jour de l’Epiphanie après la trêve des confiseurs. L’origine des rois est biblique, faisant directement allusion aux trois rois mages, venus apporter à l’enfant Jésus l’or, l’encens et la myrrhe, mais les écritures ne mentionnent pas de gâteau.
Le gâteau des rois n’apparut en [...]


« J’ai testé pour vous »

Par Gilles Brochard • 17/01/2009 • Thème(s) : Nourritures terrestres

La Galette des rois au caramel d’Arnaud Delmontel
Non, il n’est pas trop tard. Vous pouvez encore manger de la galette, même si la fête de l’Épiphanie est bien passée. La plupart des boulangers-pâtissiers ont des réserves et continuent à cuire la fameuse pâte feuilletée, à la parisienne, sans rien à l’intérieur, façon Poilâne.
Parmi celles que [...]


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