La Galette des rois au caramel d’Arnaud Delmontel
Non, il n’est pas trop tard. Vous pouvez encore manger de la galette, même si la fête de l’Épiphanie est bien passée. La plupart des boulangers-pâtissiers ont des réserves et continuent à cuire la fameuse pâte feuilletée, à la parisienne, sans rien à l’intérieur, façon Poilâne.
Parmi celles que [...]
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• 12/11/2011 • Pathétique prix de Flore
• 24/09/2011 • L’histoire de l’art en quatre volumes
• 13/08/2011 • Hestiv’hÃ’c : cultiver la différence culturelle
• 2/08/2011 • Festival Apart
• 28/07/2011 • Musique à Saint-Paul-de-Vence
• 23/07/2011 • Le festival et l’Académie des Arcs
• 22/07/2011 • Le festival de Radio France et Montpellier
• 21/07/2011 • Festival au château de Chambord
»» Enquêtes scientifiques au cÅ“ur de l’étrange
D’emblée, la citation de Jacques Bergier mise en exergue donne le ‘la’ : « Ce n’est pas parce que tant de fous se prennent pour Napoléon que Napoléon n’a pas existé ».
Cette phrase résume ce livre et l’œuvre du professeur Yves Lignon dont la ligne de conduite, celle de tout scientifique authentique, reste inchangée : [...]
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