Recette petit budget « salade vigneronne aux rillauds d’Anjou»
élaborée par Robert Touchet « Le Relais de Bonnezeaux» à Thouarcé dans le Maine et Loire
Marché pour 4 personnes
Une salade de saison, 500 gr de rillauds d’Anjou, 100 gr de cerneaux de noix, 100 gr de raisins, de la ciboulette ou autres fines herbes fraîches, vinaigrette (de préférence du [...]
Recette élaborée par Patrick Claude « Le Relais d’Anjou» à Saint Georges sur Loire dans le Maine et Loire
Pour 4 personnes : 4 andouillettes, 1 échalote, 15 cl de coteau du Layon, 20 cl de crème fraîche, 20 gr de beurre, sel, poivre.
Préparation : Mettre les andouillettes à mariner dans le coteau du Layon pendant 12 [...]
Glypticien, plumassier, facteur de perles… Pour en savoir plus, plus de 3000 ateliers ouvrent leurs portes dans toute la France. C’est l’occasion pour les jeunes de rencontrer des professionnels et pour le grand public de découvrir des savoir-faire uniques. La SEMA (Société d’Encouragement aux Métiers d’Art), coordinateur de cette opération, a recensé 217 métiers d’art.
Ils [...]
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»» Enquêtes scientifiques au cÅ“ur de l’étrange
D’emblée, la citation de Jacques Bergier mise en exergue donne le ‘la’ : « Ce n’est pas parce que tant de fous se prennent pour Napoléon que Napoléon n’a pas existé ».
Cette phrase résume ce livre et l’œuvre du professeur Yves Lignon dont la ligne de conduite, celle de tout scientifique authentique, reste inchangée : [...]
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