Un Pied de Cochon de 65 ans
Il fut un temps où la vie parisienne fleurait bon la gouaille d’un petit peuple joyeux, laborieux ou bourgeois, se croisant dans une capitale bruissant…
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Chez Pierre… Table au Palais-Royal
Parmi les charmes de la vie parisienne, une belle sortie à la Comédie Française, un opéra à Garnier, une visite au Louvre… Et le « nec…
Mini Palais : Délice au Grand Palais
Voilà bien une table qui mérite le détour. Très parisienne, certes, mais originale à tout point de vue. D’abord par ce qu’elle est installée à…
Michelin 2011 : un guide peut en cacher un autre
Parution du Guide France 2011 du Michelin, mais aussi d’un autre guide moins épais : Bonnes petites tables du guide Michelin 2011. Comme chaque année,…
Comme chez soi
Si on y déjeune ou dîne comme chez soi au « Comme chez soi », pourquoi sortir de chez soi, me direz-vous ? Eh bien, justement, le…
Le 120 Café
Il se nomme le « 120 café » en toute simplicité, parce qu’il est situé au numéro 120 de la rue de la Pompe à Paris. Tenu…
Khun Akorn : célébration d’une cuisine royale thaïlandaise
Dans un des bras en étoile de la place de la Nation, on est étonné de découvrir une maison bien singulière qui n’est autre qu’un…
Chez Michèle
Languimberg en Moselle, paisible village situé dans le parc naturel de Lorraine, entre Sarrebourg et Nancy. Là, une pépite comme sait en dénicher le Michelin…
« D’avenir en souvenirs », le restaurant des fils Bouyer
« D’avenir en souvenirs », le restaurant des fils Bouyer bouscule plus d’un siècle de chronique familiale. Situé face à la gare d’Angers, le restaurant les Plantagenêts…
Le Petrus du Grand Hôtel de Gérardmer
Situé au coeur du parc naturel régional des Vosges, à Géradmer, Le Grand Hôtel et Spa offre une halte à la hauteur de la beauté…
De Chef de cuisine chez Total, à l’ouverture de son atelier culinaire
Pour devenir professionnel de la cuisine, Frédéric Tempereau côtoie les étoiles de grands restaurants durant 15 années. Nommé chef de cuisine chez Total en 1997, il créé…
Andouillette au Layon
Recette élaborée par Patrick Claude « Le Relais d’Anjou » à Saint Georges sur Loire dans le Maine et Loire Pour 4 personnes : 4 andouillettes, 1…