Le Guide Michelin 2019 couronne Laurent Petit
Spécial Guide Michelin 2019. Quand des collaborateurs de CultureMag discernent les talents qui finissent par décrocher des étoiles : Gwendal Poullennec, le nouveau directeur du…
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Restauration : stop au lynchage !
Par Francis ATTRAZIC* Suite à la révision de la TVA dans la restauration, baisser les prix OUI… Mais il n’y a pas que ça !…
100ème édition du Michelin : Eric Frechon couronné
Cette année, Michelin fête ses 100 ans et compte bien vendre autant de Guide France que l’an dernier (380.000 exemplaires). Pour l’occasion est en vente…