Impossible de visiter Rouen sans faire une halte à La Couronne, une adresse mythique fondée en 1345 et considérée comme la plus ancienne auberge de France.
Située sur la place du Vieux-Marché, elle a traversé les siècles en accueillant des figures historiques comme Jeanne d’Arc ou Pierre Corneille. Aujourd’hui, elle continue de faire vivre la tradition gastronomique normande dans un cadre chargé d’histoire.
À la carte, les grands classiques sont à l’honneur. Le célèbre canard à la rouennaise, préparé selon un rituel emblématique grâce à la célèbre cloche confectionnée par Christofle, reste la signature incontournable de la maison. On retrouve également des spécialités régionales comme les fruits de mer, les poissons de la Manche ou encore des plats généreux mettant en valeur les produits du terroir.
Réjouissant avec ses couleurs et ses goûts pétillants, le menu des Impressionnistes se marie avec le circuit prévu par la métropole sur la trace des grands peintres de la période.
La cerise sur le gâteau… n’est ni un fruit, ni un gâteau, mais un soufflé au Calvados qui se déguste sans faim pour couronner ce joyeux moment.
Malgré son prestige, l’établissement séduit aussi les familles grâce à son ambiance conviviale et son service attentif. Une expérience à la fois culturelle et gourmande, parfaite pour conclure une journée de visite à Rouen.
Un lieu où l’on déguste autant l’histoire que la cuisine.
Pratique :
La Couronne
31 place du Vieux Marché, Rouen
Ouvert tous les jours
12h00–14h30 / 19h00–22h30
Saveurs Impressionnistes 45 €
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