Les smoothies de légumes

Smoothie glacé de légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation : 5 min

– 2 grosses tomates préalablement pelées
– 2 carottes
– 1 branche de céleri
– le jus d’1 citron jaune
– le jus d’1 citron vert
– une pincée ou deux de sel de céleri
– 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
– 10 glaçons

Préparation :

Verser les liquides dans le mixeur.
Ajouter les légumes, préalablement pelés et découpés, puis les glaçons.

Mixer pendant 3 minutes.

Servir frais.

Smoothie aux concombres

Ingrédients :

2 gros morceaux concombres
1/2 céleri
Un petit bocal de cœurs d’artichauts
1/2 citron vert pelé
Quelques feuilles de cresson
Du poivre vert
Des glaçons
Tabasco et sel

Préparation :

Peler et couper les légumes.
Bien mélanger avec le citron et les glaçons pilés.
Épicer avec le poivre et le tabasco.
Mixer 3 minutes.
Garnie de feuilles de cresson et de rondelles de citron vert.
Servir frais.

Le Smoothie Maker
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