Nourritures terrestres et divins breuvages
Du côté de chez Fred
On s’y sent comme aux temps heureux de l’insouciance et des choses bonnes et simples. Chez Fred, on se met à table joyeusement avec l’assurance…
Nourritures terrestres et divins breuvages
Mariage : l’été sera bleu !
Jamais à court d’idées, cet été, Mariage Frère entend nous faire croquer… des cactus ! Oui, oui, la célèbre Maison de Thé a concocté un…
Une nuit chez la Belle Juliette
La Belle Juliette vous tend les bras pour le sommeil le plus littéraire de la capitale. Madame Récamier et Chateaubriand, eux-mêmes veilleront sur votre sommeil…
Chef Pierre-Thomas Clément, le bistronome heureux
Escale chez Pierre-Thomas Clément, au cœur du VIIème arrondissement de Paris, à la découverte du « Fitzgerald », une adresse concoctée pour ceux qui ont un bon…
Que vogue Etchebest
Du haut du superbe « Club » des Bateaux-Mouches, Christian Etchebest ne gobe pas les mouches ! Toujours sur le pont, l’infatigable chef béarnais a donné l’impulsion…
Fabuleuses Pâques chez Mariage
Mariage fête le renouveau avec des créations raffinées et joyeuses. Thés et gâteaux rivalisent pour célébrer Pâques et l’arrivée du printemps. Hommage à…
La coutume des oeufs de Pâques
LA COUTUME DES OEUFS DE PÂQUES racontée par l’un de nos plus grands chocolatiers français pour CultureMag Par Christian Constant, Maître Chocolatier* Œufs…
Ventre-Saint-Gris : on passe à table !
Ventre Saint Gris ! C’est sous les auspices du célèbre juron d’Henri IV, le père de la poule-au-pot, que le restaurant d’Anthony Régnier déploie ses…
Pâques : appelons ces chocolats de nos (v)oeufs
Quels oeufs les cloches déposeront-elles chez vous cette année…? Des créations aussi bonnes qu’amusantes. Ladurée X Morihide Yoshida. Aujourd’hui, le chef Morihide Yoshida signe une…
Saunion s’amuse
Eh, Saunion, ils de sacrés têtes d’œufs tes moutons ! Ils ont mangé trop d’herbe fraîche et ça les a rendus joyeux ! Belle collection…
Le DAO : un morceau de Chine dans votre assiette
Le DAO restaurant et Art, On vous le dit, est une expérience à en pas manquer. Simplement nommé Dao, ce restaurant accueille dans ses cuisines depuis…
Château Musar
Faites connaissance avec le plus français des vins libanais, disponible en France, en Angleterre, et plus encore. Par Michel Dovaz* Tout d’abord parce que les…