Le film « Veilleurs dans la nuit  – Une journée monastique à l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux », programmé sur la chaîne KTO lors de la semaine de Noël 2009, a été retenu et primé par le jury du Club Audiovisuel de Paris qui décerne chaque année les « Lauriers de la radio et de la [...]

Après le Mois des p’tits choux et les Mois du millefeuille, voilà la Quinzaine des éclairs. Avec trois nouvelles recettes…
Dès le 6 mars et pendant deux semaines, les boulangeries-pâtisseries partenaires de la Quinzaine des éclairs revisiteront la recette traditionnelle.
Mais qu’est-ce qu’un « Ã©clair» , cette pâtisserie, longue, fondante, simple ?
L’éclair est une pâte cuite traditionnellement fourrée d’une [...]

*Par Adriana Karembeu
Ambassadrice de la Croix-Rouge depuis 2000, l’ancien mannequin Adriana Karembeu, a parrainé le partenariat entre l’association et la chaîne de magasins à bas prix « Vêt’ affaires» . À la veille de la journée de la femme, CultureMag donne la parole à Adriana à propos de l’importance du vêtement pour tout homme.
Malheureusement oui car l’adage [...]

Le 1er mars 2010 marque le 200ème anniversaire du compositeur polonais Frédéric Chopin. Paris fêtera dignement celui qui est arrivé dans la capitale française en 1831 pour y mourir en 1849 : il repose au Père-Lachaise. Le jour même, de nombreux concerts sont organisés dans les grandes salles parisiennes.
Voici quelques idées de concerts à suivre [...]

Par Brigitte Kuster, maire du 17e*
En descendant la rue Nollet où vécut Paul Verlaine, une fois franchie la rue Cardinet, le regard se perd sur les 50 hectares d’une ancienne zone de fret : la ZAC Clichy-Batignolles, autrement dit le futur 81e quartier de Paris.
Cette emprise foncière, l’une des dernières à Paris, va bientôt recevoir [...]

Voilà un panorama très alléchant de ce qui est proposé aux passionnés de l’Opéra aux quatre coins de l’Europe… Chacun y trouvera son oeuvre préférée, son chanteur favori, de belles découvertes à faire…
ANGLETERRE
Saison après saison, le Royal Opera House de Londres, plus connu sous le nom de Covent Garden, confirme qu’il est l’un des plus [...]

Suite et fin de notre tour d’horizon musical de l’année 2010 !
*Récital de chant*
Paris attire les plus grands chanteurs de la planète en récital ou bien en concert.
Le concert indispensable est bien sûr le grand gala des voix au Théâtre des Champs Elysées le 16 mai. Rien moins que Natalie Dessay, Nora Gubisch, Topi Lehtipuu [...]

Du 20 janvier au 7 février, l’Edition 2010 de La science se livre dans le Val d’Oise, manifestation organisée par le Conseil général, célèbre la science sous toutes ses formes autour du thème de l’eau. a récompensé deux ouvrages, l’un dans la section adultes, l’autre dans la section jeunesse.
.Elle est mise en place en partenariat [...]

Par Jeannine Hauchard
Paul Badura-Skoda et Jörg Demus ! Les deux pianistes autrichiens n’avaient pas joué ensemble depuis très longtemps et ce concert exceptionnel à Cortot marque à la fois leurs retrouvailles et leurs « débuts » à Paris sous forme de duo. Il n’était que temps ! Pendant près de deux heures, les deux musiciens [...]

Filet d’alose rôti au velouté de Bonnezeaux, recette élaborée par Robert Touchet « Le Relais de Bonnezeaux»  à Thouarcé Maine et Loire (*)
Temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 20 mn (alose) 15 mn (sauce).
Pour 6 personnes : 1,2 kg d’alose (net), ½ bouteille de Bonnezeaux, 5 cl crème fraîche, 350 gr [...]