Art de vivre : cultivez vos sens

Mariage du thé et de la machine

Par • 10/02/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages, Vous avez dit tendances ?

Grands amateurs de thé, les membres de la rédaction de CultureMag vous auraient voués aux gémonies si vous leur aviez parlé d’une machine qui ferait le thé comme on fait le café. Et pourtant, aux côtés de l’oenologue Richard Pfister, l’expérience fut concluante ! Retour sur un moment à prolonger chez soit avec Spécial T […]

La montagne à Paris : la Table du Huit

Par • 6/02/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Bonnes adresses, Nourritures terrestres et divins breuvages

La terrasse de la Table du Huit accueille pour l’hiver 2016-2017 le Chalet Veuve Clicquot : au sommet de l’art de vivre dans le Triangle d’Or ! Benoit Hilaire, le Chef du restaurant, a concocté une programmation exclusive et gourmande, accompagnée de cocktails inédits signés Veuve Clicquot.   Un véritable chalet en bois monté sur […]

Fruits de mer : de la fête à la détox

Par • 26/01/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Bonnes adresses, Nourritures terrestres et divins breuvages

Le Bar à huîtres porte bien son nom mais ne rend pas justice à la prestation déclinée autour du meilleur des fruits de mer. Des mollusques choisis avec soin par Gary, le patron de ce “bar” où coquillages et crustacés sont rois. L’adresse idéale pour suivre sa cure détox en prolongeant le plaisir des fêtes. […]

Pleins feux sur Lyon, ville lumière

Par • 15/01/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, En route !

Lyon est un concentré d’art de vivre à la française, qui puise sa force dans ses traditions telles que la gastronomie, la soie ou encore le cinéma et qui se parcourt de l’antique colline de Fourvière à la Presqu’île en passant par le quartier Renaissance du vieux Lyon et la Croix Rousse. Sans oublier la […]

Galettes pour tous !

Par • 15/01/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Pour partager une galette de qualité, point besoin d’avoir beaucoup de “galette”. Autrement dit, CultureMag a choisi pour vous quatre galettes des rois pour toutes les bourses. Picard et sa brioche des Rois fait un clin d’oeil à la tradition du sud qui fête l’Épiphanie avec une couronne briochée et non avec une galette. Il […]

Chez BO, la BOnne galette !

Par • 10/01/2017 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

L’Épiphanie ou arrivée des trois Rois venus d’Orient adorer l’Enfant Jésus est fêtée traditionnellement  le 6 janvier. On installe alors les trois santons dans la crèche et on “tire les rois” en partageant la fameuse galette (ou brioche des rois dans le sud). Celui qui gagne la fève dans sa part devient roi ou reine. […]

Cocottes Royales !

Par • 5/01/2017 • Thème : Destinations, En route !, Tout un art de vivre... et d’être

Bien que nées sous Napoléon III, il ne s’agit ni de cocodettes, ni de demi-mondaines… Les Glorieuses de Bresse fêtent la fameuse volaille de Bresse. Le célèbre concours agricole récompensant les meilleurs éleveurs s’est tenu en décembre dans la bonne ville de Louhans, en plein cœur de sa cité médiévale aux 157 arcades. La 151e […]

Mets et breuvages en fête !

Par • 30/12/2016 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Quelques délices pour fêter la nouvelle année ! La maison Barthouil   Cœur de saumon d’élevage Un goût unique et d’une belle finesse grâce au travail de fumage à l’ancienne – c’est-à-dire en suspens pendant une vingtaine d’heure, à froid au bois d’Aulne des barthes de l’Adour – effectué par cette petite entreprise familiale au savoir-faire […]

Des cadeaux en retard ?

Par • 26/12/2016 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Tout un art de vivre... et d’être, Vous avez dit tendances ?

Si vous avez du retard dans le choix de vos cadeaux, CultureMag des solutions à vous proposer pour des cadeaux qui plairont à coup sûr !     Orange a ouvert en novembre 2016 une boutique près de l’Opéra à Paris sur plus de 2000 m2. L’idée est d’allier la recherche de l’objet convoité parmi […]

Chocolats en fête !

Par • 24/12/2016 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

Quoi d’autre sinon des chocolats pour prolonger les fêtes jusqu’à la fin du mois de janvier ? Voici notre sélection 2016-2017. Mon beau sapin revisité à la chocolaterie Cluizel Ici, le chocolat toujours traité avec une forme de simplicité qui met en valeur la matière première et noble. Un sapin élégant drapé dans sa guirlande […]

Des bûches sur la table de Noël

Par • 20/12/2016 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Nourritures terrestres et divins breuvages

La période d’attente de l’Avent s’achève bientôt et il est temps pour CultureMag, fidèle à sa devise, de vous inviter à choisir les meilleures bûches pour ce Noël 2016. Par Gilles Brochard avec Salsa Bertin* Gilles Marchal et sa bûche asiatique de la Maison Chaudun L’ancien chocolatier de la Maison du Chocolat revient à ses […]

Des boîtes sous le sapin…

Par • 16/12/2016 • Thème : Art de vivre : cultivez vos sens, Tout un art de vivre... et d’être, Vous avez dit tendances ?

Éveiller la curiosité des enfants… La Bible version gourmandise ! Cela vous semble extravagant ? Eh bien, une boîte gourmande et culturelle à la fois, c’est le pari audacieux et réussir d’Anne-Laure Faubert. CultureMag raffole du nouveau coffret de Food de Culture autour de la Bible racontée autour des dattes ou des pâtes d’amandes de […]

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Rédacteur en chef adjoint : Gilles Brochard. Tout un art de vivre et d'être : Christine Tourneux.Patrimoine : Jacques Charles-Gaffiot. Livres et expositions : Matthieu Falcone.
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Hervé Archambeau. Nouvelles Tendances : Jean Castarède.