Après l’eau bien sûr dont elle dépend, le thé est la deuxième boisson la plus bue dans le monde. Il ne cesse de mettre de nouvelles marques de thé Andromède et Persée est l’une d’entre elles et elle a fait le choix de l’excellence.
Andromède & Persée propose une sélection inédite de thés de grand cru. Chaque collection est choisie avec le plus grand soin auprès de producteurs asiatiques qui cultivent le thé avec délicatesse et passion. Parce que ses thés sont uniques, la maison Andromède & Persée présente chaque nouveauté à ses clients en avant-première lors de cérémonies du thé privées.
Les créatrices de la marque font le choix du meilleur avec des crus atteignant plus de 1000 € le kilo ! Ces thés se dégustent avec ferveur et sans doute, pour le commun des mortels, une pointe de modération.
Une première collection de thés grands crus.
Avec le Banquet, la maison présente 4 thés :
– L’Impérial (China Yunnan Imperial Golden Bud)
– Le Fastueux (Darjeeling First Flush)
– Émoi (thé Oolong Da Wu Ye)
– Le Volupté (thé Dan Cong Oolong Ya Shi Xiang)
Andromède & Persée est le fruit de la collaboration entre deux soeurs. L’aînée, Hajer, est médecin, particulièrement attachée au bien-être de ses patients. modernes. Sarah est professeure de Lettres modernes. Elle enseigne depuis plusieurs années au sein d’une Facultéde langues et au lycée.
Une nouvelle collection :
Le Banquet
L’Impérial
China Yunnan Imperial Golden Bud
Ce thé noir fermenté sur une base de
litchi, de rose et de longanier a une
allure d‘une élégance exceptionnelle
avec ses longs bourgeons dorés et
torsadés ainsi que ses feuilles foncées et
pleines d‘arômes. D‘une saveur orale
et douce, il séduit par sa tasse d‘un
jaune lumineux.
Le Fastueux
Darjeeling First Flush
Darjeeling originaire du sud-est de la
vallée de Kalimpong, dans les
contreforts de l’Himalaya. Ce rst ush
d’une excellente fraîcheur présente des
notes sucrées, des tons légers de noix
avec un puissant arrière goût.
Émoi
Thé Oolong Da Wu Ye
Ingrédients : Da Wu Ye est un Oolong
de la région de Fenghuang. Son nom
signifie « Grande feuille noire », en
référence à ses feuilles très longues et
très noires. Il surprend par ses notes
épicées et légèrement fruitées.
Le Volupté
Thé Dan Cong Oolong Ya Shi Xiang
Ingrédients : Ya Shi Xiang est un Dan
Cong Oolong de la région de
Fenghuang. Ce grand cru à la senteur
orale et au goût frais et fruité se
savoure avec délicatesse.
Pratique :
L’Impérial
China Yunnan Imperial Golden Bud
40 grs – 45 €
Le Fastueux
Darjeeling First Flush
40 grs – 39 €
Émoi
Oolong Da Wu Ye
40 grs – 43 €
Le Volupté
Dan Cong Oolong Ya Shi Xiang
40 grs – 49 €
La maison Andromède & Persée
19 square Artois 77186 Noisiel
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