Pariade d’agneau de pays à la crème de chèvre
Pariade d’agneau de pays à la crème de chèvre et ail rose de Lautrec Recette élaborée par Antoine Caramelli, « Restaurant Le Lautrec » à Albi Marché…
Lautrec
Tournedos de biche à l’ail rose de Lautrec torréfié
Recette élaborée par Patrick Carpentier, « Restaurant La Chaumière » à Roquecourbe Marché pour 4 personnes 4 tournedos dans le filet de biche de 120 à 140…