Il y a des douceurs éphémères, et puis il y a celles qui traversent le temps sans jamais perdre leur éclat. Les Anis de Flavigny en font partie. Plus qu’un simple bonbon, c’est une petite histoire enroulée autour d’une graine d’anis, façonnée avec soin et patience dans un village où le passé dialogue avec le présent.
C’est en France, dans l’enceinte d’une ancienne abbaye, que ces bonbons voient le jour. Pas de précipitation : quinze jours de travail minutieux sont nécessaires pour enrober délicatement chaque graine d’anis vert dans de fines couches de sirop. Rien d’artificiel, rien de superflu, juste le respect d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Si l’anis est l’âme de cette confiserie, elle sait aussi se réinventer. Violette, rose, menthe, citron, réglisse… Chaque parfum révèle une facette différente, une sensation unique. Un Anis de Flavigny, ce n’est pas seulement un goût, c’est une invitation à l’évasion, un moment suspendu entre nostalgie et plaisir.
Cette maison familiale, portée par la passion depuis 1923, ne se contente pas de fabriquer des bonbons. Elle perpétue un héritage. Jean Troubat a eu l’intuition de ces jolies boîtes métalliques illustrées qui font aujourd’hui partie du décor. Nicolas a su allier tradition et modernité, et Catherine continue d’écrire cette belle histoire en y ajoutant sa touche. Ici, on ne cherche pas à suivre la tendance, on cultive l’intemporel.
Glissée dans une poche, nichée au creux d’un sac ou posée sur un coin de bureau, une boîte d’Anis de Flavigny est un petit plaisir à déguster partout, à tout moment. Une madeleine de Proust pour certains, une découverte gourmande pour d’autres, mais toujours cette même délicatesse, ce même goût d’authenticité. Et pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, ces bonbons se trouvent bien au-delà des confiseries traditionnelles : en épiceries fines, dans les gares, les boutiques d’aéroports, les magasins bio et même certaines pharmacies.
Et si l’envie est trop pressante, il suffit d’un clic pour les retrouver sur anis-flavigny.com.
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