Magret de canard séché aux asperges vertes et fromage de chèvre
Recette élaborée par Serge Lavigne, « Auberge des Chevaliers » à Massaguel Marché pour 4 personnes 16 tranches de magret de canard fumé, 12 pointes d’asperges vertes,…
canard
Canard Lapeyrade
Recette élaborée par Claude Izard, « Hostellerie du Parc » à Cordes sur Ciel Marché pour 8 personnes 1 canard musqué de 2,5 kg, 1 truffe, 300…