Bûchons jusqu’à Noël ! 1. Hevin
Jusqu’à Noël, CultureMag vous propose quelques bûches… dûment goûtées pour vous. Après, c’est à vous de choisir ! Geometrik de Jean-Paul Hevin Pour le…
chocolat
De l’art et du chocolat
Unir les sens au langage de l’art, voici la réjouissante aventure dans laquelle nous entraîne le chocolatier Luc Eyrier. Cet artiste proche de la Maison…
Chocotourisme en Provence
Trois sites provençaux se font les maîtres d’œuvre du concept « chocotourisme », en partenariat avec l’Alliance Francophone Internationale du Tourisme et du Voyage. Entre patrimoine et…
Pâques : chocolat et patrimoine
Reine de la praline, la maison Mazet honore le patrimoine sous toutes ses formes. En 2012, elle conjugue les talents : une nouvelle boutique faisant…
Cake choco-bananes et basilic
Cake choco-bananes & basilic par Mélanie Montagné* Ingrédients : – 150 g de beurre mou – 150 g de sucre semoule – 3 œufs –…
Noël : le chocolat comme une oeuvre d’art
Nativité en chocolat Une crèche à poser et à déguster après l’Épiphanie. En chocolat noir 56% de cacao ou chocolat au lait. Boutique Jean-Charles Rochoux…
Pain d’épices aux éclats de chocolat
Pain d’épices aux éclats de chocolat* Pour 6 personnes Recette facile et peu coûteuse Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 4…
Salon du chocolat : nos cinq coups de coeur !
Nos cinq coups de cœur parmi les chocolatiers du 17e Salon du chocolat. À la mère de famille Le pâtissier-chocolatier Julien Merceron fête les 250…
Salon du Chocolat à Paris : Rien que pour le goût !
Le 17e Salon du Chocolat se tient à la porte de Versailles de Paris, du 20 au 24 octobre. De quoi régaler petits et grands…
Tables chocolatées dans un château de contes de fées
C’est tout l’art du marquis de Breteuil d’enchanter les lieux de ses ancêtres. Ce majestueux château de Breteuil, demeure familiale depuis 1712 est aussi un…
Galette de millas aux oranges caramélisées, sauce chocolat
Recette élaborée par Serge Lavigne, « Auberge des Chevaliers » à Massaguel Marché pour 6 personnes Pour la galette : 75 cl lait, 200 gr sucre semoule, 200…
Le Bar à Chocolat de Christophe Roussel invite les lecteurs de CultureMag
Avis spécial aux lecteurs de CultureMag amateurs de chocolats ! Le chocolatier baulois Christophe Roussel s’installe à Paris en créant la surprise. On attendait une…