À un vol d’Oiseau de Paris, Gressy accueille les voyageurs de Roissy comme les amoureux de campagne et de belles pierres.
La France regorge d’endroits charmants où se ressourcer comme ce Gressy-en-France où un village préservé et un ravissant manoir sauront vous ravir.
Gressy, du latin gratianum, signifie lieu de grâce. Situé sur la route de Paris à Meaux, Gressy est un charmant village, connu pour avoir été habite par le célèbre chimiste Pierre-Joseph Macquer, médecin humain et généreux avec les pauvres. On peut d ailleurs découvrir son œuvre au musée éponyme Macquer.
C’est dans cette cité de la vieille France que le grand peintre Émile Wery vécut et laissa son empreinte. Si Gressy est aujourd’hui si agréable à vivre à quelques kilomètres de Roissy et de Paris, c’est aussi grâce à la détermination de son ancien maire Raymond Selleret qui sut la défendre contre le débordement de la banlieue de béton, tentaculaire et sans âme, qui déploie son inhumaine logique année après année.
Le Manoir de Gressy, au cœur du village, accueille le voyageur et le visiteur épris de calme dans son hôtellerie de charme. Îlot préservé, ce quatre étoiles vient de fêter ses 20 ans. Incroyable aventure lancée par nos lointains frères ennemis anglais, cette ancienne ferme fortifiée fut démolie totalement avant d’être rebâtie pour devenir un hôtel de charme.
Depuis, cette adresse indépendante a été reprise par ses anciens employés avec à sa tête Véronique Poirault qui porte haut les valeurs de l’hospitalité.
Le manoir de Gressy dont la structure est du XVIIème siècle avec ses pierres et ses poutres apparentes, enchante les visiteurs et les amateurs de belles fêtes – le manoir de Gressy accueillant de nombreuses réceptions de mariage.
Bibliothèque, grand salon, bar avec cheminée, parc arboré, sans oublier la cuisine recherchée et qualitative du chef Laurent Fleutiaux qui ravit le palais avec des saveurs de cuisine française un peu modernisée et des produits de qualité comme les huîtres fines de Claire et le jambon Serrano.
Les 85 chambres aménagées dans le goût anglais, so cosy, rappellent les traditions mises à l’honneur au manoir, avec un mélange de styles étudié et, somme toute, bien agréable.
Pratique :
Le Manoir de Gressy
Chemin des Carrosses
77410 Gressy en France
Tél : 01 60 26 68 00
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