La bière de printemps
Née à Arras voilà près de six siècles, les différentes régions brassicoles ont depuis adopté cette bière de tradition qui marque le retour des beaux…
Articles par Servoz Frédéric
Les Vendanges 2009
Chaque année à la rentrée, une question anime le monde viticole : comment s’annoncent les vendanges ? Elles viennent de commencer dans le Beaujolais et…
Omar Khayyâm ou l’éloge du vin
À la manière d’un Léonard de Vinci, Omar Khayyâm était un génie. Considéré comme l’un des plus grands mathématiciens du Moyen-Age, il était aussi poète…
Le vin de paille
La diffusion du vin de paille est très confidentielle, on le trouve surtout dans le Jura et dans une moindre mesure dans le vignoble de…
L’oenotourisme
Avec l’essor des voyages thématiques, l’oenotourisme connait un véritable engouement. Il regroupe les activités de tourisme et de loisirs liées à la découverte du vin,…
Choisir un vin au restaurant
Il est toujours difficile d’être devant la carte des vins d’un restaurant… Que ce soit pour un dîner en tête à tête ou un repas…
Vin rouge + vin blanc = rosé ?
Dans ma jeunesse, on m’a appris qu’en associant de la peinture rouge avec du blanc, on obtenait du rose. C’est également ce que pense la…