Des grottes à Turquant réhabilitées en ateliers d’art
Onze ateliers d’art dans d’anciennes carrières et habitations troglodytiques à l’horizon 2009, Turquant, petite commune de 540 âmes, relève ce défi unique en Europe. Huit…
Articles par Christine Tourneux
Six toques s’affairent dans les cuisines du château de Colbert à Maulévrier
Pour la première fois, six chefs des Cuisineries Gourmandes* du Maine et Loire se sont appropriés les cuisines du Château de Colbert à Maulévrier pour…
Souscription pour la reconstruction du château d’Angers
L’incendie de la toiture du Logis royal du château d’Angers survenu le 10 janvier dernier suscite la mobilisation. En effet, la Fondation du Patrimoine s’associe…
Milk shake de fraises Gariguettes, sorbet fruits rouges
Recette élaborée par Jean-François Bodin, « L’Aubergade » à Gennes Marché pour 4 personnes 250 gr de fraises Gariguettes, 250 gr de glace vanille, 250 gr de…
Dessert normand, la teurgoule renaît après 30 ans d’absence
Emblème de la gastronomie normande et des fêtes familiales, la teurgoule revient sur le devant de la scène grâce à la création de la Confrérie…
Exposition « Mains et merveilles » dans le Morbihan
Du 20 au 24 mai, le Conseil général du Morbihan organise une exposition des savoir faire d’une quarantaine d’artisans d’art dans les jardins du château…
Filet de sandre rôti et risotto à l’encre de sèche
Recette élaborée par Jean-François Bodin, « L’Aubergade » à Gennes Marché pour 4 personnes 4 filets de sandre de 180 gr chacun, 250 gr de risotto italien,…
Un restaurant au bord d’une rivière
Une décoration fruitée et chocolatée, rien de tel pour se mettre en appétit ! Sur la levée de la Loire, en direction de La Daguenière,…
Tartare de saumon aux betteraves rouges et sésames grillés et chèvre frais
Recette élaborée par Jean-François Bodin, « L’Aubergade » à Gennes Marché pour 4 personnes 250 gr de saumon frais cru, 200 gr de betteraves cuites, 1 bûche…
Gratin de fruits au sabayon d’Aubance
Recette élaborée par Jeoffrey Godineau, « L’Orchidée » à St Gemmes sur Loire Marché pour 6 personnes Fruits : raisins, clémentines, pommes, poires. 200 gr de sucre, 8…
Eco-tourisme au Brésil
Les beautés naturelles du Brésil concourent à l’élection des 7 merveilles naturelles de la planète ! À l’occasion de l’élection des 7 plus beaux monuments du…
Croustillant de chèvre et chiffonnade de saumon fumé avec son mesclun
Recette élaborée par Jeoffrey Godineau, « L’Orchidée » à St Gemmes sur Loire Marché pour 4 personnes 4 feuilles de brick, 4 petites tranches de chèvre (Soignon),…