40 ans après
À l’heure de l’uniforme et de l’indistinct, un regard en direction de propositions singulières s’impose. Sans nostalgie balourde ou passéisme, plonger 40 ans après vers…
Articles par La rédaction
Les primeurs à Bordeaux ou la comedia del’arte
Par Michel Dovaz* Trois années se sont écoulées depuis ma dernière lettre bordelaise dont la Revue Vinicole Internationale s’était faite l’écho. Si je reprends la…
Festivals parisiens d’automne
Le festival d’Ile de France est très éclectique et propose une programmation réunissant différents genres musicaux dans 29 lieux autour de Paris. Le thème retenu…
Lisbonne : flâneries de quartier
Flânons dans les rues de Lisbonne. La ville ancienne, superbe et mystérieuse, est divisée en quartiers qui ont tous leur style et leur personnalité. La…
Pêches en papillotes garnies de biscuits et d’amandes
Recette au charbon de bois : Pêches en papillotes garnies de biscuits et d’amandes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15…
Le XVIIIème au goût du jour
Le XVIIIe siècle fascine et rayonne encore aujourd’hui. C’est sur ce thème de la mode au siècle des Lumières, que le château de Versailles en…
Les Chorégies d’Orange, 40 ans
Les Chorégies d’Orange fêtent cette année leur 40ème anniversaire ! C’est l’occasion de revenir sur un livre très intéressant de Robert et Bernard Serrou, L’opéra…
Médecine et littérature : le mariage
Par le Professeur Jacques-Louis Binet* Pour sa neuvième journée du livre, l’Académie nationale de médecine s’est efforcée, le 16 septembre 2011, de conjuguer, dans une…
Sandwichs campagnards aux légumes grillés
Recette au charbon de bois : Sandwichs campagnards aux légumes grillés Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10-13 min Pour 4…
Fantin-Latour et Hector Berlioz & le festival Berlioz à la Côte Saint-André
Du 9 juillet au 31 décembre 2011, le musée Hector-Berlioz, situé dans la maison natale du compositeur à la Côte Saint-André, accueille une exposition sur…
Huîtres grillées sauce au beurre barbecue
Recette au charbon de bois : Huîtres grillées sauce au beurre barbecue Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min Pour…
Glaces à la fraise maison
Glaces à la fraise avec le moule à mini cakes Pyrex® Ingrédients pour 9 glaces 400 g de fraises 20 cl de crème fraîche liquide…