Nourritures terrestres et divins breuvages
Le Collège des Bernardins, une adresse à facettes
Le collège des Bernardins, situé dans un édifice cistercien du XIIIème siècle, l’ancien réfectoire des moines, est un lieu de recherche et de débat pour…
Nourritures terrestres et divins breuvages
Au CFOC on musarde, on y déjeune, on y grignote
Le CFOC s’est refait une beauté. Une véritable cure de jouvence : un nouvel espace, un nouveau concept, de nouvelles collections, le tout repensé et…
Emmanuel Renaut ensoleille Megève
Avec ses trois étoiles décernées par le Guide Michelin en février 2012, Emmanuel Renaut nage dans le bonheur. Il ne cesse de souffler sur ses…
Les droits de plantation du vin en Europe
Il y a quelques mois, je me suis rendu à Bruxelles à la réunion du Bureau international de l’AREV, autrement dit « Association des Régions Européennes…
Tirer les Rois avec…
Depuis le XIVème siècle, on fête les Rois en France autour d’une galette tout le mois de janvier. Pourquoi ? Quelles galettes choisir cette année…
La Rhumerie fête ses 80 ans.
La Rhumerie fait partie des incontournables de Saint Germain des Prés, au même titre que le Flore, les Deux Magots ou encore que la brasserie…
De la fraîcheur pour les fêtes
Si les fêtes vous assèchent le gosier, quelques boissons fraîches adaptées à la froidure s’imposent dans vos verres. Place à la tradition de la fameuse…
Défense et illustration du vin chaud de Noël
L’Alsace se mobilise pour la diffusion du vrai vin chaud, délicieuse boisson pendant les frimas de Noël ! Galvaudé dans des brasseries peu soucieuses de…
Un Pied de Cochon de 65 ans
Il fut un temps où la vie parisienne fleurait bon la gouaille d’un petit peuple joyeux, laborieux ou bourgeois, se croisant dans une capitale bruissant…
L’artisan crêpier
L’Atelier – Artisan crêpier est le restaurant de deux amis et associés ayant réussi dans le monde des affaires et qu’une nouvelle aventure au goût…
Notre sélection spéciale Salon du Chocolat !
La sélection de CultureMag au salon du chocolat. « Le Chocolat Primitif » de Pierre Marcolini Si ce chocolat est écrasé, il n’est pas malaxé,…
La 18e édition du Salon du Chocolat
Il est produit 3 millions de tonnes de cacao par an dans le monde, soit plus de 95 kilos par seconde. Du 31 octobre au…