Nourritures terrestres et divins breuvages
Khun Akorn : célébration d’une cuisine royale thaïlandaise
Dans un des bras en étoile de la place de la Nation, on est étonné de découvrir une maison bien singulière qui n’est autre qu’un…
Nourritures terrestres et divins breuvages
Chez Michèle
Languimberg en Moselle, paisible village situé dans le parc naturel de Lorraine, entre Sarrebourg et Nancy. Là, une pépite comme sait en dénicher le Michelin…
Arnaud Delmontel pâtissier parisien
Pour la première fois, fin février à Deauville, l’Omnivore Food Festival (OFF), réunion des chefs du monde entier, a invité une quinzaine de chefs pâtissiers.…
Tables chocolatées dans un château de contes de fées
C’est tout l’art du marquis de Breteuil d’enchanter les lieux de ses ancêtres. Ce majestueux château de Breteuil, demeure familiale depuis 1712 est aussi un…
Pâques en chocolat
En avril, le chocolat est à la fête. Plusieurs chocolatiers profitent du temps de Pâques pour rendre plus festif le chocolat. Tradition oblige. Richard Sève,…
« D’avenir en souvenirs », le restaurant des fils Bouyer
« D’avenir en souvenirs », le restaurant des fils Bouyer bouscule plus d’un siècle de chronique familiale. Situé face à la gare d’Angers, le restaurant les Plantagenêts…
Le Petrus du Grand Hôtel de Gérardmer
Situé au coeur du parc naturel régional des Vosges, à Géradmer, Le Grand Hôtel et Spa offre une halte à la hauteur de la beauté…
La saga des thés : Cannon
La Maison Cannon Enfin, le grand importateur de thé Cannon ouvre ses portes au public, au coeur de Paris. Depuis 1898, la maison de thé…
Tradition de Noël : la dinde ?
* Par Jean Vitaux La dinde est devenue un plat de Noël incontournable. Et pourtant la dinde n’est arrivée sur nos tables qu’au XVI° siècle.…
La Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini
Une première boutique à Paris et un livre de recettes qui revisite les grands classiques et ose certaines créations folles : ce pâtissier géant est…
Les Vendanges 2009
Chaque année à la rentrée, une question anime le monde viticole : comment s’annoncent les vendanges ? Elles viennent de commencer dans le Beaujolais et…
Omar Khayyâm ou l’éloge du vin
À la manière d’un Léonard de Vinci, Omar Khayyâm était un génie. Considéré comme l’un des plus grands mathématiciens du Moyen-Age, il était aussi poète…